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Spécialités Asiatiques, Créoles et Maghrébines à Grenoble "Sassenage"

Tacos de frijoles & cilantro

 

 

 

 

 

 

Un taco est un antojito classique des cuisines Mexicaine et tex-mex.

Il est composé d'une ou deux tortillas, généralement de maïs, sauf dans le nord du Mexique, garnies

de divers ingrédients: viande, poisson, fruits de mer, légumes ou féculents.

 

Le consommateur y ajoute généralement oignons, coriandre, citron et sauce pimentée.

 

Les tacos sont généralement mangés sans couvert de table, pliés en deux ou, plus rarement, roulés comme

des burritos ; dans les restaurants et les « taquerias » ambulantes, ils sont souvent servis dans une assiette

avec la tortilla déposée à plat sous la garniture.

 

Source: wikipédia