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et pour tous les niveaux!

 

 

 









 
 


 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Le planning des cours de cuisine sur Grenoble "Sassenage"

Atelier du 27 janvier au 8 février 2020 " Nouvel An Chinois"

 

 

 

 

 L'année du Rat


         Le Nouvel an chinois appelé en Chine le Festival du printemps s’écriten chinois simplifié, 春節 en chinois traditionnel et Chúnjíe en pinyin. Le Nouvel an chinois est la fête la plus importante des célébrations traditionnelles chinoises. Selon la tradition le Festival du printemps débute le premier jour du premier mois du calendrier lunaire : 正月 et en pinyin: zhēng yuè. Il se termine au quinzième jour, c’est le jour du Festival des lanternes: 
元宵 Yuánxiāo jié.  


L’année chinoise du Rat commencera le 25 janvier 2020 pour la grande joie de certains. Eh oui… le Rat chinois n’est pas le rongeur indésirable à la réputation pestilentielle que l’on connait chez nous. S’il est le premier signe du zodiaque chinois, c’est qu’il est vif, dégourdi et opportuniste en diable ! Ce petit animal futé est très habile pour flairer les bons plans, se mettre les gens dans la poche et est plutôt bon gestionnaire. Mais on lui trouve aussi quelques défauts : sa mauvaise foi (on le dit même parfois amoral…), sa concupiscence et son côté fortement individualiste. Selon votre signe chinois, vous allez voir ressortir ces différents éléments dans cet Horoscope Chinois 2020. A chacune son mode d’emploi pour réussir l’année du Rat !   

 

Lundi 27 janvier: 10h à 13h places disponibles : 2 

 

Cuisine Asiatique 60 €/pers

 

Rouleau de printemps à la mangue et au poulet mariné au combawa


Bouillon de légumes, wonton crevettes


Mousse aux citrons verts et coco râpée

 

  

 

Mardi 28 janvier: 10h à 13h  14h30 à 17h30 ou 16h à 19h   places disponibles : complet

 

Cuisine Asiatique 60 €/pers 


Aumônières Thaïe au poulet
et citronnelle


Wok de nouilles Kishimen aux crevettes et champignons shiitake 

 

Mousse aux citrons verts et coco râpée

 

 

 

 

Mercredi 29 janvier : (pour les enfants 9 à 14 ans)

 

47 € par enfant Cours de 1h30 à 2h : 15h à 17h  places disponibles : 2

 

Rouleaux de printemps aux crevettes 

 

Mousse légère au citron et au zest de combawa

 

 

Jeudi 30 janvier : 10h à 13h 14h30 à 17h30 ou 16h à 19h  places disponibles : 2  

  

Cuisine Asiatique 60 €/pers 75 € à emporter pour 2 personnes  

 

Pâtés Impériaux et raviolis aux crevettes

 

Riz gluant au lait de coco et papaye 

 

 

Vendredi 31 janvier : 10h à 13h 17h à 20h   places disponibles : 2

 

Cuisine Asiatique 60 €/pers 

 

Salade de papaye et crevettes curcuma

 

Wok de bœuf à la sauce d'huître, riz gluant

 

Mousse légère au citron et au zest de combawa

 

 

 

 

Samedi 1er  février : 15h à 18h  places disponibles : Complet

 

Cuisine Japonaise 60 €/pers 75 € à emporter pour 2 personnes 

 

Sushi, maki

 

Mousse aux citrons verts et coco râpée

 

 

 

Lundi 3 février: 10h à 13h et 15h à 18h  places disponibles : 2 

 

Cuisine Asiatique 60 €/pers 

 

Encornets à l'huile de sésame et au gingembre 

 

Riz cantonnais aux crevettes

 

Mousse à la mangue  

 

  

 

Mardi 4 février: 10h à 13h  14h30 à 17h30 ou 16h à 19h   places disponibles : 2

 

Cuisine Asiatique 60 €/pers 

 

Raviolis au poulet et à la coriandre, sauce: réduction d'orange au gingembre

 

Wok de nouilles et bœuf sauce hoisin

 

Mousse légère au citron et au zest de combawa

 

 

Mercredi 5 février : (pour les enfants 9 à 14 ans)

 

47 € par enfant Cours de 1h30 à 2h :  10h à 12h et 15h à 17h  places disponibles : 2

 

Rouleaux de printemps aux crevettes 

 

Mousse légère au citron et au zest de combawa

 

 

Jeudi 6 février : 10h à 13h 14h30 à 17h30 ou 16h à 19h  places disponibles : 2  

 

Cuisine Japonaise 60 €/pers 75 € à emporter pour 2 personnes 

 

Sushi, maki

 

Mousse légère au citron et au zest de combawa

   

 

 

Vendredi 7 février : 10h à 13h 17h à 20h   places disponibles : complet

 

Cuisine Asiatique 60 €/pers 75 € à emporter pour 2 personnes 

 

Pâtés Impériaux et raviolis aux crevettes

 

Riz gluant au lait de coco et papaye 

 

 

Samedi 8 février : 15h à 18h   places disponibles : 2

 

Cuisine Asiatique 60 €/pers 

 

Crevettes sésame et coco, sauce wasabi 


Boeuf et poulet à la sauce d'huître, riz gluant 

 

Mousse légère au citron et au zest de combawa

 

 

 

 

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